Pilztag mit Ralph Bigger

Sonntag, 10. September, 9:30 - 17:00

mit Ralph Bigger, Pilzkontrolleur, «Einführung in die Pilzkunde, gemeinsame Pilzsuche, kochen und geniessen» Anmeldung an info@richisau.ch, 055 640 10 85

Programm:

  • Zuerst etwas Theorie und Anschauungsmaterial zu Gift- und Speisepilzen, Praktische Tipps und Regeln zur Pilzsuche
  • Gruppenaufteilung und Verschiebung zu den Wäldern, Pilze suchen unter fachkundiger Leitung, anschliessend zurück ins Gasthaus – Pilzkontrolle (Ausstellung eines offiziellen Pilzkontrollscheins)
  • Speisepilze werden gerüstet und in der Küche zubereitet
  • Gemütliches zusammensitzen, Essen und Trinken, Frage- und Antwortrunde, und dann Verabschiedung

Preis pro Person: CHF 80 für Schulung, Merkblätter, Exkursion mit Fahrdienst, Pilzkontrolle, Nudelgericht mit Pilzen

Nicht inbegriffen sind Getränke und andere Speisen. Versicherung ist Sache der Teilnehmenden.

 

 

 

Pilzmenü, zubereitet im Gasthaus Richisau am Pilzsammeltag 2016

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